Ngundhuh tunas pring sing anyar digali kurang saka rong jam kepungkur saka becak, Huang Jihua cepet-cepet ngupas cangkange.Ing sandhinge ana sing ndarbeni cemas.
Tuwuh pring minangka bahan penting ing Luosifen, mie siput kali sing misuwur kanthi mambu sing khas ing kutha Liuzhou, Wilayah Otonomi Guangxi Zhuang China kidul.
Huang, petani pring umur 36 taun ing Desa Baile, wis katon gedhe ing dodolan tunas pring ing taun iki.
"Regane melonjak amarga Luosifen dadi kue panas online," ujare Huang, nyatakake yen tunas pring bakal nggawa kulawargane penghasilan taunan luwih saka 200.000 yuan (udakara 28.986 dolar AS) ing taun iki.
Minangka sajian teken lokal, permata Luosifen dumunung ing duduh kaldu, kang digawe dening stewing kali-snail kanggo jam karo sawetara seasonings lan rempah-rempah.Panganan mie biasane disuguhake karo acar pring, lobak garing, sayuran seger lan kacang tinimbang daging keong sing asli.
Booth panganan sing adol Luosifen bisa ditemokake ing ngendi wae ing Liuzhou.Saiki jajanan pinggir jalan sing murah wis dadi panganan nasional.
Ing separo pisanan taun iki, dodolan Luosifen mundhak sacara eksponensial ing tengah epidemi COVID-19
Ing wulan Juni, nilai output Luosifen instan ing Liuzhou wis tekan 4,98 milyar yuan, lan kira-kira tekan 9 milyar yuan kanggo kabeh taun, miturut Biro Perdagangan Kotamadya Liuzhou.
Kangge, ekspor Luosifen instan ing Liuzhou tekan 7,5 yuta yuan ing H1, kaping wolu saka total ekspor taun kepungkur.
Mundhaké Luosifen uga nyebabake "revolusi industri" ing industri mie lokal.
Akeh produser wis wiwit nganyarke teknologi produksi, contone, kanggo ndawakake umur rak kanthi kemasan vakum sing luwih apik.
"Inovasi teknologi wis ndawakake umur rak Luosifen instan saka 10 dina nganti 6 sasi, saéngga mie bisa dinikmati dening luwih akeh pelanggan," ujare Wei.
Luosifen dalan kanggo dadi buzz pasar iki mimpin dening efforts pemerintah.Wiwit taun 2015, pamrentah lokal nganakake konferensi industri babagan Luosifen lan janji bakal nambah kemasan mekanis.
Data resmi nuduhake industri Luosifen wis nggawe luwih saka 250.000 lapangan kerja lan uga mimpin pangembangan rantai industri hulu lan hilir ing bidang pertanian, pangolahan panganan, lan e-commerce, lan liya-liyane.
Wektu kirim: Jul-05-2022