Kamentrian Kebudayaan China ngetokake Dhaptar Elemen Perwakilan Nasional Kelima Warisan Budaya Intangible China ing dina Kamis, nambahake 185 item ing dhaptar kasebut, kalebu katrampilan nggawe.luosifen, sup mie sing apik saka Wilayah Otonomi Guangxi Zhuang ing China kidul, lan cemilan Shaxian, panganan sing asale saka Kabupaten Shaixan ing Provinsi Fujian China tenggara.
Barang-barang kasebut disusun dadi sembilan kategori: Sastra Rakyat, Musik Tradisional, Tari Tradisional, Opera utawa Drama Tradisional, Tradhisi Narasi utawa Crita, Kegiatan Olahraga utawa Rekreasi Tradisional lan Akrobat, Kesenian Tradisional, Ketrampilan Kerajinan Tradisional lan Adat Istiadat.
Nganti saiki, Dewan Negara wis nambahake total 1.557 item ing daftar Elemen Perwakilan Nasional Warisan Budaya Intangible.
Saka cemilan lokal nganti selebriti online
Luosifen, utawa mie bekicot kali, minangka sajian apik sing dikenal kanthi mambu pedas ing kutha Liuzhou, Cina kidul.Ambune bisa dadi repulsive kanggo pisanan-timer, nanging sing nyoba ngandika padha ora bisa lali rasa gaib.
Nggabungake masakan tradisional wong Han karo etnis Miao lan Dong,luosifendigawe kanthi nggodhog mie beras karo acar rebung, lobak garing, sayuran seger lan kacang ing sup bekicot kali sing dibumbui.
Wis kecut, pedhes, asin, panas lan mambu sawise digodhog.
Asalé saka Liuzhou ing taun 1970-an,luosifendadi cemilan werna inexpensive sing wong njaba kutha ngerti sethitik babagan.Ora nganti 2012 nalika dokumenter panganan Cina sing misuwur, "A Bite of China," nampilake jeneng kasebut dadi jeneng kluwarga.Lan rong taun sabanjure, China duwe perusahaan pertama sing adol paketluosifen.
Pangembangan internet diijiniluosifenkanggo entuk ketenaran global, lan pandemik COVID-19 sing dumadakan nambah dodolan panganan iki ing China.
Miturut data saka wiwitan taun,luosifendadi cemilan Taun Anyar Imlek sing paling populer taun iki ing platform e-commerce, amarga wong Tionghoa duwe preian ing omah amarga pandemi COVID-19.Miturut data saka Tmall lan Taobao, loro platform e-commerce ing Alibaba, turnover sakaluosifenana 15 kaping luwih saka taun kepungkur, karo nomer panuku mundak akeh sangang taun ing taun.Klompok panuku paling gedhe yaiku generasi pasca-90an.
Minangkaluosifendadi liyane lan liyane populer, pamaréntah lokal nyoba kanggo netepake ngarsane internasional resmi delicacy unik iki.Ing taun 2019, panguwasa ing Kutha Liuzhou ujar manawa dheweke njaluk pengakuan UNESCOluosifenminangka warisan budaya intangible.
Saka artikel https://news.cgtn.com/news/2021-06-10/Shaxian-snacks-luosifen-become-China-s-intangible-cultural-heritage-10YB9eN3mQo/index.html
Wektu kirim: Jun-16-2022